安利皇后锅做菜心得--超过一流厨师

安利皇后锅做菜心得--超过一流厨师

我是不喜欢而且不会做饭的人哦,但有了安利皇后锅,用简单独特的方法,做出来的菜,那味道,你在任何餐馆都吃不到哦!以后我做一次菜,觉得好吃,就在这里写一个菜谱,不断更新此日志,敬请期待哦!

一、黄金小馒头

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跟家人吃饭,小侄女简直神了,吃了12个黄金小馒头,回到家我用此锅也做了,那味道简直不摆了!

1,锅中放油,油量要能浮着小馒头。中火开火,一定要加温到70度,这种温度油才不会浸到小馒头里!

2,放小馒头进去,炸就行了!

特点,70度左右的油温,小馒头外面金黄,里面香,而且不浸油,非常好吃!

二、鸡翅尖

特点:比卤的还好吃,而且罗罗的,在外面绝对吃不到,做法超简单!

原料:花椒油,生抽,老抽,花椒

1,鸡翅尖,花椒油,生抽,老抽,花椒,这几样一起丢在锅里,盖盖子,中火,上气后锁蒸汽,小火

2,11分钟,打开锅盖,用中火把里面的汁全部收干,OK!

三,红烧肉

特点:肥而不腻,一棵棵透亮的,香啊,怕长胖的人都会忍不住呀!吃一棵吧!

1,冷锅里就把五花肉放进去,不放油啊,各位客官(最近看水浒,所以这样称呼)盖盖子,5分钟。

2,打开盖子,放生抽老抽,在肉上面放几棵红糖和冰糖。盖盖子,中火,上蒸汽锁30分钟

3,打开盖子,中火5分钟收干汁,用筷子搅拌着收,(关键啊),收好了,那肉就会发亮了哦!OK了!

四,辣子鸡丁

特点:辣和香,还有嫩

原料:鸡中翅和鸡尖小块,二荆条青椒,小米辣,干辣椒,白砂糖,姜片,蒜片,花椒

1,鸡丁丢锅中,不放油哈,盖盖子(客官我的秘决就是盖盖子,嘻嘻)蒸汽锁锁5分钟。

2,打开盖子,放生抽老抽白砂糖,翻炒1分钟。

3,把各种椒和姜等,放入锅口,又盖盖子5分钟锁(就这个锁子最厉害了,其它锅都锁不了啊)

4,打开锅盖,收干水份,放点盐,OK了!

五,酸菜鱼

特点,最简单的方法,让你吃到最嫩的.鱼,还有最鲜的汤

原料:金宫牌的酸菜,只要菜,不要里面的佐料。鱼

1,锅里放少许油,把酸菜切小点,丢进去炒一炒,倒开水,放鱼,OK盖盖子

2,蒸汽锁锁15分钟,当然你就算是锁几个小时,我们这鱼也不会散的。可以吃了,先喝口汤吧,你绝对没有尝到过如此鲜美的汤!

六,粉蒸排骨

原料:排骨,蒸肉粉,我妈妈做的豆办

1,排骨里面,放蒸肉粉,我妈妈做的豆办一勺,搅拌匀,蒸30分钟,当然是锁着蒸。

2,你也可以在下面放红薯,土豆之类,OK了!

七,自爆爆米花

原料:麦德隆超市的小玉米粒(指定的哦,外面菜市买的不行,因为外面的可能比较潮,爆不起)

1,锅中放油,放入玉米粒,搅拌均匀。

2,盖盖子,中小火锁4分钟,你就听吧,里面有爆的声音,基本没声音了打开锅盖,可以放糖,OK了!

春节在家中,都自个弄爆米花吃,多好啊!

不断更新中,敬请期待。

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